Gochujang - Pâte de piment artisanale - Jook Jang YeonCe Gochujang artisanal, la clbre pte de piment fermente corenne, est produit par la marque Jook Jang Yeon, dans la rgion du Gyeongsang, l'est de la Core du Sud. Il est produit de manire artisanale avec 100% de produits provenant de Core du Sud. Cette pte est compose de poudre de piment rouge (gochugaru), de sirop de malt, de pte de riz glutineux et de sel. Ces ingrdients sont mlangs et placs dans de grandes jarres en terre cuite et placs en