L'Arche 2022Cette cuve unique clbre une riche collection de 60 cpages alsaciens oublis, cultivs sur un terroir compos de calcaires du Jurassique et de marnes du Lias. Grce une exposition plein sud, loin du front vosgien, ces cpages bnficient d'un climat propice. La vinification allie pressurage direct et macration en amphore, offrant un profil complexe et raffin, enrichi par l'assemblage de deux millsimes. Ce vin se dmarque par son approche artisanale et engage.