Crème 35% UHT 1LLa Crme Liquide UHT Grand Fermage 35%MG en brique de 1 L est conue pour les chefs et ptissiers exigeants. Elle monte rapidement en chantilly ferme, qui reste stable jusqu 24 heures au rfrigrateur, assurant une texture parfaite. Adapte tant aux prparations chaudes que froides, elle sublime sauces, gratins et finitions. Cette crme strilise paissit naturellement la cuisson, lie parfaitement avec les ingrdients acides, et supporte lalcool sans se