Ap_04260Il est ncessaire de savoir que l'histoire du pastis 51 est troitement lie au droit franais. En 1915, la vente et la consommation de boissons anises sont interdites en France. Cette interdiction est leve en 1922, anne de cration de plusieurs marques. En 1938, un dcret loi porte le degr d'alcool des boissons 45. La socit Pernod a ensuite dvelopp sa marque phare de l'poque, Pernod 45. Durant l'Occupation, le gouvernement de Vichy considra que la dfaite