Oloroso Bajoflor 0|6Cet Oloroso est patiemment lev pendant six ans en barriques, une mthode unique aux rsultats subtils, marque par l'absence de voile. On obtient ainsi un vin distinct des Finos et Amontillados, dot d'une profondeur et d'une intensit caractristique. Sa vinification soigne rvle une bouche ample et subtilement lance, avec une texture soyeuse, contraste par une tension et une acidit vivace. Un choix idal pour des associations audacieuses avec lgumes,