Morgon 2023La cuve est ralise partir de 100% de Gamay cultiv sur un terroir de granite profond mlang des cailloux d'alluvion, offrant un style authentique et expressif. Les vignes, avec une moyenne d'ge de 50 ans, sont mticuleusement cultives en gobelet et vendanges la main. La vinification prcise, avec une cuve grappe 80% et une fermentation en cuve, est suivie d'un levage sur lies fines pendant 8 mois, assurant une texture soyeuse et une profondeur