Queue de bœuf30. 77$ Kilo La queue de buf est la prolongation de la colonne vertbrale. Elle se compose ainsi des dernires vertbres entoures dune chair gnreuse et riche en glatine. Son os apporte beaucoup de saveurs aux plats mijots comme le pot au feu. Cuite lentement, la queue de buf rvle une chair tendre et juteuse qui plaira aux palais les plus fins. dcouvrir sans faute pour les plus aventuriers!