Lilac wine 2021Les raisins de Grenache sont soigneusement vendangs et placs en grappes entires dans des cuves en bois et inox, o ils subissent une macration carbonique froid. Aprs la fermentation alcoolique, la Syrah intervient pour complter l'assemblage. Un levage matris en cuves bois et inox garantit une texture veloute et des tannins fondus, offrant un vin harmonieux et bien structur.